Các sản phẩm OCOP

Ngày nay, nhắc đến cam Xã Đoài, chắc hẳn mọi người không thể quên được hình ảnh những quả cam vàng trĩu mọng, hương vị ngọt thanh, tép cam giòn tan, phản phất mùi mật ong dìu dịu. Cứ ngỡ giống cam khó tính này chỉ tươi tốt ở xã Nghi Diên, Nghi Lộc, Nghệ An. Nhưng có một vùng đất khác đã canh tác thành công giống cam Xã Đoài mà vẫn lưu giữ được vị ngon đặc trưng đó là xã Hương Thọ, huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh.

Vào khoảng giữa tháng 9 đến giữa tháng 10 dương lịch hằng năm, người dân thôn Yên Du, xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang lại hối hả bước vào mùa thu hoạch hồng giòn. Từ loài cây được trồng nhằm tạo bóng mát, đến nay, hồng Yên Du đã trở thành cây “đặc sản” giúp nông dân khấm khá từng ngày.
Hồng giòn không hạt Yên Du được trồng tại địa phương từ hàng trăm năm trước. Vùng này ngày nắng nóng, đêm se lạnh, thích hợp cho cây sinh trưởng. Toàn thôn có 80 hộ trồng trên khoảng 40 ha. Nếu ươm giống trồng tại nơi khác, cây không hợp thổ nhưỡng, vẫn ra hoa đậu quả, nhưng ruột sẽ mất vị ngọt thanh, giòn vốn có.

Mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ hoa, có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị. Những giọt mật ong mang hương vị của thiên nhiên, hòa quyện sánh mịn, thơm ngon, bổ dưỡng chỉ có ở các địa phương miền núi thuộc huyện Vũ Quang mà lâu nay đã trở thành thương hiệu được mọi người tiêu dùng trong và ngoài huyện biết đến. 

Tinh bột nghệ Hải Lợi là một trong những sản phẩm OCOP của Huyện Vũ Quang do chị Nguyễn Thị Hải (SN 1978, ở tổ dân phố 5, thị trấn Vũ Quang, Hà Tĩnh) chủ cơ sở sản xuất. Đầu năm 2020, qua nhiều vòng thẩm định chất lượng, sản phẩm tinh bột nghệ của đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh.