Mật ong là một chất lỏng ngọt ngào được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ hoa, có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị. Những giọt mật ong mang hương vị của thiên nhiên, hòa quyện sánh mịn, thơm ngon, bổ dưỡng chỉ có ở các địa phương miền núi thuộc huyện Vũ Quang mà lâu nay đã trở thành thương hiệu được mọi người tiêu dùng trong và ngoài huyện biết đến.
Với mật ong từ nguồn hoa của núi rừng huyện Vũ Quang được xây dựng thương hiệu Mật ong Vũ Quang. Đây không chỉ món quà đặc sản tinh túy, mà còn góp phần vào công tác giảm nghèo, tạo sinh kế, thay đổi cuộc sống cho nhiều người dân.
Nhờ lợi thế vườn đồi, diện tích rừng rộng lớn thuộc vườn Quốc gia Vũ Quang nên thuận lợi cho ong phát triển. từ lợi thế đó, người dân nơi đây đã thuần hóa được loại ong rừng và nuôi ở vườn của gia đình. Vì vậy chất lượng mật ong ở Vũ Quang cũng không hề thu kém mật ong lấy từ rừng tự nhiên nên được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nghề nuôi ong lấy mật đã trở nên sinh kế bên vững mang lại nguồn thu nhập cao, ổn định cho một bộ phận ngươi dân trên địa bàn.
Trước đây đa số người dân nuôi ong theo hướng tự phát, mỗi hộ chỉ có một vài đàn, do chưa có kinh nghiệm trong quá trình chăm sóc nên năng suất thấp, sản phẩm làm ra chủ yếu phục vụ nhu cầu tại chỗ.
Năm 2017, Liên hiệp HTX Ong và Dịch vụ nông nghiệp Vũ Quang được thành lập nhằm kết nối các hộ nuôi với nhau, cùng nhau trao đổi kinh nghiệm và tìm hiểu các chính sách, tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện thu nhập.
Liên hiệp HTX Ong và Dịch vụ nông nghiệp Vũ Quang hiện có 5 HTX và 1 THT, gồm: HTX Thọ Điền, HTX Đức Lĩnh, HTX Đức Bồng, HTX Đức Giang, HTX Ân Phú và THT thị trấn Vũ Quang. Hiện mật ong Vũ Quang đạt thương hiệu sản phẩm OCOP và VietGAP.
Đến nay, toàn huyện Vũ Quang có hơn 1.100 hộ nuôi với hơn 9.000 đàn ong mật. Năm nay, nhờ thời tiết ủng hộ nên các loại cây có tỷ lệ ra hoa cao, tạo ra nguồn mật dồi dào cho đàn ong. Ước tính, sản lượng mật thu được trên toàn huyện đến cuối vụ (cuối tháng 7/2023 dương lịch) đạt khoảng hơn 90 tấn, tăng 10 tấn so với năm ngoái. Hiện tại, giá bán khoảng 200 nghìn đồng/lít.
Để giúp người dân tăng thu nhập từ nghề nuôi ong lấy mật và bảo đảm tính bền vững, huyện Vũ Quang đang tích cực chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn hướng dẫn bà con áp dụng KHKT vào quá trình nuôi, đồng thời hình thành các HTX hoạt động hiệu quả, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, ổn định đầu ra; đồng thời, tổ chức các đợt tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm gắn với thương hiệu mật ong Vũ Quang, đưa mật ong trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương.